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酒店全面收益管理與營銷創新實戰訓練營珠海站圓滿落幕

2019-11-22 admin 訪問量:5886次

2019年11月11日-13日,“酒店全面收益管理與營銷創新實戰營”在珠海來魅力假日酒店成功舉辦。

珠海站全員合影


此次研討班由上海鴻鵲信息科技有限公司、美華來魅力酒店管理有限公司聯合主辦,珠海來魅力假日酒店承辦。


來自碧桂園酒店集團、中國金鑰匙聯盟、鉑濤集團、長隆國際海洋度假區、華發國際酒管公司、珠海格力東澳酒店、廣州大學、桂林旅游學院、南京工業大學浦江學院、澳門富崋酒店、廣州美林湖溫泉大酒店、廣東溫泉賓館、廣州市三英溫泉酒店、廣州九龍湖公主酒店、廣州友和酒店公寓、清遠熹樂谷溫泉度假酒店、廣州安華酒店管理公司、中山金鉆酒店、珠海美華來魅力酒店管理公司、珠海亞洲連鎖酒店管理公司、珠海永春酒店有限公司、珠海柏偉詩酒店、珠海正道酒店管理公司、珠海德翰大酒店、石家莊西美金五洲酒店、安徽桃花潭文化發展有限公司、山東東營賓館、浙江諸暨祥生世紀酒店、武漢會議中心、廣西國龍大酒店等全國酒店業及旅游院校的100余位高管和老師參加此次活動。


一、精彩回顧


△安強先生致開幕詞


國際酒店領袖機構總裁、粵港澳酒店產業聯合會秘書長安強先生出席現場并致開幕詞,他表示:隨著中國酒店行業的發展,酒店服務和運營逐步跨入資產管理、收益管理的新階段,行業急需相關人才,研討班的舉辦恰逢其時,順應行業的發展趨勢。


△胡質健老師


鴻鵲學院創始人、中美收益管理專家胡質健老師分享了收益管理的理論與實戰落地策略。


△唐偉良先生


國家星評員、美華來魅力酒管公司總裁唐偉良先生以“國際視野、中國智慧、創新酒店經營、提升收益管理”為主題,作了專題演講及實踐分享。


二、干貨滿滿的課程內容


此次研討會中,由胡質健先生在兩天的課程中,全面系統地闡述了酒店收益管理的原理、原則、方法、實戰技法、策略以及所需的數據與工具,幫助學員“明道、優術、利器”。他還倡導全面實施收益管理,把收益管理從客房應用到餐飲、會展、康樂、交通、零售等業務,以最大化酒店的總體收入、利潤和市場占有率。


通過胡老師的講解,學員們比較全面地理解了收益管理的含義,學會了收益管理原理,懂得如何制定科學合理的績效考核標準,認識了收益管理做得不好的酒店常見的十六大痛點,逐個了如何發現問題, 分析問題,對癥下藥,解決問題,堵塞漏洞,從而提升收益。


△胡質健老師授課現場


收益管理是數據分析基礎上的運籌決策。胡老師在課堂上特別強調要“明數,善算”,教會大家如何從數據中發現問題和機會,制定和實施正確的策略,提升收益。胡老師詳細講解了收益管理數據的種類、來源、邏輯關系與時間屬性等,還通過小組案例分析和討論,幫助學員學會收益管理關鍵數據的算法和解讀等。


△胡質健老師授課現場


胡老師還講解了酒店如何建立正確的動態價格體系、實施動態定價,指出餐飲、宴會、會展、場地出租、康樂等收益管理的痛點問題與對策,強調、收益管理要從時間、產品和服務、價格、渠道和細分市場等五個維度去分析和研究,發現問題與機會,目的是贏在所有時段,多維度優化和提升酒店的收益。



△胡質健老師授課現場


由于時至年底,很多酒店都在制定明年的酒店市場營銷計劃和經營預算,胡老師還專門講解了如何從宏觀到微觀的經濟周期、產品生命周期、酒店內、外部環境與市場供求關系的變化等多維度去分析評估,精準地確定市場營銷與經營預算的目標,并制定與之相應的能激發團隊“狼性(積極性)”和進取心的績效考核標準,避免經營預算目標做得太高或太低,市場營銷計劃制定得太空泛或不精準而效果不佳。

胡老師的講課內容專業、詳實,充滿智慧和管理之道,而且貼近實戰,容易落地,深受學員贊許。


△唐偉良老師授課現場


國家級星評員、美華來魅力酒管公司總裁唐偉良先生作為特邀講師,以國際視野、中國智慧為主題,做出實踐性分享,梳理出創新經營5個方面的內容以及收益管理應用7大措施。他以自己從事酒店管理二十余年的成功經驗,闡述了“創新思維是前提、創新營銷是手段、創新管理是基礎、創新文化是內涵、創新服務是關鍵”等觀點。


唐先生指出,收益管理應通過“執行正確的定價、安排正確的配額、針對正確的客戶、銷售正確的產品、選擇正確的時間、通過正確的渠道、基于正確的分析”來實施。


唐先生還分享了商務酒店轉型多元化經營,實現酒店收益最大化、最優化的經驗,舉了生動有趣的真實案例,介紹在酒店面臨市場重大變化時,應當如何重新定位,逆勢崛起。他還以恒大酒店集團為例,論述了“聚焦+賦能”的觀點,對酒店集團化經營和總體戰略做出解析。


唐先生的講課內容來源實戰,而且是酒店行業當下的痛點和解決方案,學員們興趣盎然,意猶未盡,希望唐先生今后能用1-2天展開來分享。


三、專注的課堂氛圍


專注聽課,認真思考

你們記錄學習的精彩內容

我們為你們記錄下認真學習的精彩瞬間




寫滿筆記的紙張


主動思考,積極互動


兩天學習之旅,一場思想盛宴!


四、現場簽約


此次研討會期間,美華來魅力酒管公司、上海鴻鵲信息科技、國際酒店領袖機構、格力東澳大酒店在現場嘉賓的共同見證下達成了合作協議。

五、結業典禮


經過兩天的燒腦學習,課程班圓滿結束。中美收益管理專家胡質健老師和國家星評員、美華來魅力酒管公司總裁唐偉良先生為每位參加培訓的學員頒發了鴻鵲學院收益管理課程培訓結業證書。學員深感此次學習非常受益,收獲很大,并表示努力將學到的收益管理知識帶到實際工作中,為飯店收益的提升盡一份責。


六、精彩未完待續....


據悉,粵港澳產業聯合會、上海鴻鵲科技信息有限公司、美華來魅力酒店管理有限公司將于2020年2月中下旬在珠海再次攜手舉辦一次國內外產、學、研精英共同參與的“中國酒店業收益管理高峰論壇”。此外,還將繼續舉辦“酒店全面收益管理與營銷創新實戰訓練營”,進一步促進行業的交流與發展。敬請期待!



學習不僅是一種態度,

更是一種修養與習慣!

絕大部分成功的人士,

都在學習其他成功人士的經驗和方法!


鴻鵲學院致力于

為中國旅游飯店餐飲行業

提供世界一流收益管理培訓咨詢服務

期待下次與您一起開啟學習之旅!



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